主料

羊后腿 3两

鸡蛋 2个

辅料

水发玉兰片 5钱

水发木耳 2钱

蒜苗 2钱

蒜末 2钱

葱花 1钱

佐料

酱油 、 绍酒 、 精盐 、 醋 、 味精 、 湿淀粉 、 肉汤 、 菜籽油