主料

猪大肠 100克

水发玉兰片 50克

油菜 50克

胡萝卜 50克

香菇(干) 50克

辅料

葱 5克

蒜 3克

香菜梗 5克

姜 3克

佐料

植物油 、 酱油 、 醋 、 花椒水 、 绍酒 、 味精 、 鸡汤 、 水淀粉