主料

黑鱼 1条

木耳(发后) 50克

水发玉兰片 50克

辅料

鸡蛋 2个

青豆 100克

葱 5克

姜 5克

佐料

猪油 、 鸡汤 、 白砂糖 、 盐 、 醋 、 味精 、 胡椒粉 、 酱油 、 料酒 、 淀粉 、 水淀粉