主料

十六枚鱼 1条

冬瓜 100克

辅料

豆豉 20克

豆瓣 15克

干辣椒 5克

葱 5克

姜 5克

蒜 5克

佐料

老抽 、 料酒 、 盐 、 白砂糖 、 鸡精 、 胡椒粉 、 植物油