一品锅烧鸭
食材清单
主料
小鸭腿
3个
黄瓜
0
红尖椒
0
芒果
0
食用花草
0
鸡蛋
0
生抽（味极鲜酱油）
2汤匙
香料（花椒
30粒
八角）
3个
面糊（淀粉
60g
小米面
10g
淀粉（拌鸭肉、拍粉）
3汤匙
油（炸鸭肉饼）
约1000g
佐料
葱 、 姜 、 黄豆酱 、 料酒 、 鸡精 、 白胡椒粉 、 冰糖老抽 、 盐 、 干辣椒 、 小茴香 、 香叶 、 脆炸粉 、 泡打粉 、 孜然粉 、 辣椒粉 、 花生油 、 酱（甜面酱 、 白糖
制作方法
小贴士
油温七成热就是手放在油上方能明显感到热度。
