主料

牛蹄筋 l斤半

香菜 1根

佐料

葱 、 姜 、 冰糖 、 黄豆酱 、 黄豆酱油 、 老抽 、 蚝油 、 料酒 、 黄酒 、 香油 、 大料 、 桂皮 、 香叶 、 白胡椒粉 、 甜面酱 、 白糖 、 盐 、 鸡粉