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4星
初级难度
<30分钟
醋 、 蒜末 、 香油 、 辣椒油 、 生抽 、 糖 、 蒸鱼豉油
小贴士
料汁依据个人口味适当调整，如果觉得太稠可加适量凉开水，如果觉得盐分不够，再少加一下精盐。肘子事先煮一下便于除去残留的猪毛；熟肘子要凉透，冷藏一晚上第二天食用最佳。
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