主料

瘦猪肉 250克

泡辣椒 40克

木耳(发后) 30克

水发玉兰片 30克

辅料

姜末 5克

葱末 5克

蒜末 5克

佐料

绍酒 、 老抽 、 白砂糖 、 醋 、 盐 、 味精 、 香油 、 高汤 、 淀粉 、 植物油