主料

鸭头 1000克

五香粉 30克

花椒 20克

红辣椒(干) 10个

辣椒面 50克

味精 15克

佐料

郫县豆瓣酱 、 香叶 、 花椒 、 精盐 、 白糖 、 生抽 、 老抽 、 水 、 植物油