- 高能量食物
- 能量就是食品中蛋白质、脂肪和碳水化合物等成分在人体代谢中产生的热量。 食品中能量的计算根据主要供能成分含量与相应能量换算系数的乘积加和而成。 供能成分的能量换算系数分别为（kJ/g）：蛋白质 17，脂肪 37，碳水化合物 17，膳食纤维 8。 人体持续不断需要能量，并利用食物中的能量给每次活动(不管是坐立还是跑动)提供动力。 能量也被人体用来维持如呼吸、消化及血液循环等基本机能。 膳食能量可转化为身体所需的能量，也能以脂肪、蛋白质和碳水化合物的形式储存在体内。除非您通过减少能量摄入、使人体必须消耗储存能量为身体供能，或增加体育运动来燃烧更多能量，否则它会一直储存在体内。 营养素参考值 （NRV） 8400 kJ 能量相当于 2000kcal; 蛋白质、脂肪、碳水化合物供能分别占总能量的 13 %、27 %与 60 %。
排名
食物名称
每百克含量(千卡)
1
紫苏油 921千卡
2
胡麻油 900千卡
3
大豆油 900千卡
4
棕榈油 900千卡
5
辣椒油 900千卡
6
鸡油 900千卡
7
花生油 899千卡
8
茶籽油 899千卡
9
菜籽油 899千卡
10
葵花籽油 899千卡
11
棉籽油 899千卡
12
芝麻油 898千卡
13
色拉油 898千卡
14
玉米油 895千卡
15
黄油 888千卡
16
橄榄油 884千卡
17
奶油 879千卡
18
牛油 835千卡
19
猪油 827千卡
20
羊油 824千卡
21
猪肥肉 807千卡
22
807千卡
23
夏威夷果 718千卡
24
碧根果 691千卡
25
654千卡
26
核桃 646千卡
27
松子 644千卡
28
香榧 644千卡
29
630千卡
30
葵花籽 625千卡
31
山核桃 616千卡
32
榛子 611千卡
33
601千卡
34
600千卡
35
巴旦木 590千卡
36
589千卡
37
589千卡
38
588千卡
39
南瓜子 582千卡
40
西瓜子 582千卡
41
腰果 580千卡
42
杏仁 578千卡
43
猪颈肉 577千卡
44
花生仁 574千卡
45
猪五花肉 568千卡
46
开心果 560千卡
47
黑芝麻 559千卡
48
559千卡
49
550千卡
50
538千卡
