- 高膳食纤维食物
- 植物性食物中含有的,不能被人体小肠消化吸收的,对人体有健康意义的碳水化合物。包括纤维素 、半纤维素 、果胶 、菊粉等 ,还包括木质素等其他一些成分 。来源国标[ WS/T 476—2015 定义3.4.19 ] 膳食纤维是低能量物质。 膳食纤维有助于维持正常的肠道功能。 膳食纤维(也叫做粗粮)是人类无法消化的植物物质。虽然人体不能吸收纤维，但它可以给人体带来其他益处。除了能帮您在摄取较少卡路里时产生饱腹感，纤维还有助于消化道的正常运作。只有植物类食品中存在纤维;大多数水果、蔬菜和全麦类食物纤维含量较高。
排名
食物名称
每百克含量(g)
1
魔芋 74.4g
2
53.2g
3
肉桂 53.1g
4
48.1g
5
松蘑 47.8g
6
松茸(鲜) 47.8g
7
松茸(干) 47.8g
8
辣椒砖 43.5g
9
八角 43g
10
42.8g
11
迷迭香（干） 42.6g
12
辣椒 41.7g
13
红辣椒(干) 41.7g
14
红尖椒 41.7g
15
鼠尾草 40.3g
16
罗汉果 38.6g
17
葛缕子籽 38g
18
发菜 35g
19
辣椒面 34.9g
20
茴香籽 33.9g
21
乌梅 33.9g
22
丁香 33.9g
23
小茴香籽 33.9g
24
香菇(干) 31.6g
25
红菇 31.6g
26
银耳(干) 30.4g
27
银耳(鲜) 30.4g
28
木耳(干) 29.9g
29
花椒 28.7g
30
青花椒 28.7g
31
白豆蔻 28g
32
豆蔻 28g
33
肉豆蔻 28g
34
绿豆蔻 28g
35
肉豆蔻粉 28g
36
27.4g
37
亚麻籽 27.3g
38
亚麻籽油 27.3g
39
26.3g
40
月桂叶 26.3g
41
蕨菜(脱水) 25.5g
42
古巴胡椒 25.3g
43
黑胡椒粒 25.3g
44
干蚕豆 25g
45
芸豆 24.9g
46
24.7g
47
玫瑰 24.1g
48
紫菜 21.6g
49
茶树菇(干) 21g
50
竹荪(干) 21g
